新しい酢の物
酢の料理著者：大田 忠道、吉田 靖彦 共著
判型：A4変形判
ページ数：96ページ
発売日：1990/01/01
ISBN-13：9784751105900
定価：1,980円（税込）
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・あさりの黒酢炒め・茹で豚肉の柚子胡椒酢・キビナゴの重ね造り二色ゼリー酢がけ・きざみ穴子の緑酢・じゅん菜と牛乳白玉餅バルサミコ酢シロップ・大根すり流し風味酢・鱈白子のジュレドレッシングがけ…など107品紹介
新しい酢の物
酢の料理
大田 忠道、吉田 靖彦 共著
- 判型
- A4変形判
- ページ数
- 96ページ
- 発売日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751105900
- 備考
- 定価
- 1,980円（税込）
・あさりの黒酢炒め・茹で豚肉の柚子胡椒酢・キビナゴの重ね造り二色ゼリー酢がけ・きざみ穴子の緑酢・じゅん菜と牛乳白玉餅バルサミコ酢シロップ・大根すり流し風味酢・鱈白子のジュレドレッシングがけ…など107品紹介