コーヒーメニューNew generation
人気バール・カフェの、最新コーヒーが満載！

これからの新しいアレンジコーヒーメニューの魅力が一冊になった本。話題のカフェやバールが、“新世代”アレンジコーヒーメニューの数々を提案。それらのレシピを通じて、牛乳の選び方、リキュールの考え方、他の新素材の組み合わせ方が分かる。人気店のブレンドコーヒーの味の考え方についても解説。

判型：A4
ページ数：125ページ
発行日：2008/5/30
ISBN-13：9784751107393
定価：2,750円（税込）