サラダサンド著者：庄司いずみ
人気野菜料理家・庄司いずみが作る、野菜たっぷりサンドイッチのレシピ集。
はさんだり乗せたりするだけで、誰でも簡単に作れます。
どれも野菜がこぼれんばかりのボリューム。
まさに、手にもって食べるサラダです！
判型：B5判
ページ数：88ページ
発売日：2018/05/24
ISBN-13：9784751113264
定価：1,760円（税込）
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目次
Introduction
おいしい サンドイッチ づくりのコツ
パンについて
01 せん切り野菜のシャキシャキサラダ・サンド
02 こんがりトーストのラタトゥイユ・サンド
03 きのこバーグのヴィーガンバーガー
04 焼きトマト、焼きアボカドのオープンサンド
05 ヴィーガン・バインミー
06 簡単ファラフェルサンド
07 いろいろサブジのナンサンド
08 ワカモレと２種のレタスのボリュームラップサンド
09 ３種のブルスケッタ
10 焼きトルティーヤサンド
11 セミドライトマトとマッシュルームのタルティーヌ
12 蒸しにんじんのフライ＆とうふのタルタルのサンドイッチ
13 エリンギのカツサンド
14 ３種のマリネのサンドイッチ
15 くるみとオレンジのキャロット･ラペサンド
16 アボカドとテンペタルタルのピタサンド
17 夏野菜のオイル漬けのパニーニ
18 ３種のポテサラサンド
19 きのこのパテとたっぷりレタスのボリュームサンド
20 シンプルベジサンド
21 あめ色たまねぎのオープンサンド
22 ナムルサンド
23 焼きパプリカとトマトのマリネのパンカップ
24 浅漬け＆とうふマヨネーズのフレッシュサンド
25 焼きりんご＆焼きバナナのスィートサンド
26 ガドガドサンド
27 おそうざいサンド
28 ベジタリアンキーマカレーとマッシュポテトのサンドイッチ
29 かぼちゃとさつまいも、ザクザクナッツのスィートサラダのサンドイッチ
30 とうふクリームのフルーツサンド
31 スクランブルとうふ＆即席ケチャップのサンドイッチ
32 ポパイサンド
33 エリンギのグリルとシャキシャキ香味野菜の和風サンド
34 たまねぎステーキバーガー
35 ビーツとにんじん、ラディッシュのレッドサンド
36 グリーンのオープンサンドイッチ
37 キムチのベジサンド
38 パンカップのチョップドサラダ
フルーツドレッシング＆マヨネーズ
ベジタブル ディップ
ピクルス＆マリネ
サンドイッチの包みかた
※「SALAD SAND」という言葉は、サラダ（Salad）とサンドイッチ（Sandwich）をもとにした造語です。
サラダサンド
庄司いずみ
人気野菜料理家・庄司いずみが作る、野菜たっぷりサンドイッチのレシピ集。
はさんだり乗せたりするだけで、誰でも簡単に作れます。
どれも野菜がこぼれんばかりのボリューム。
まさに、手にもって食べるサラダです！
- 判型
- B5判
- ページ数
- 88ページ
- 発売日
- 2018/05/24
- ISBN-13
- 9784751113264
- 備考
- 定価
- 1,760円（税込）
目次
Introduction
おいしい サンドイッチ づくりのコツ
パンについて
01 せん切り野菜のシャキシャキサラダ・サンド
02 こんがりトーストのラタトゥイユ・サンド
03 きのこバーグのヴィーガンバーガー
04 焼きトマト、焼きアボカドのオープンサンド
05 ヴィーガン・バインミー
06 簡単ファラフェルサンド
07 いろいろサブジのナンサンド
08 ワカモレと２種のレタスのボリュームラップサンド
09 ３種のブルスケッタ
10 焼きトルティーヤサンド
11 セミドライトマトとマッシュルームのタルティーヌ
12 蒸しにんじんのフライ＆とうふのタルタルのサンドイッチ
13 エリンギのカツサンド
14 ３種のマリネのサンドイッチ
15 くるみとオレンジのキャロット･ラペサンド
16 アボカドとテンペタルタルのピタサンド
17 夏野菜のオイル漬けのパニーニ
18 ３種のポテサラサンド
19 きのこのパテとたっぷりレタスのボリュームサンド
20 シンプルベジサンド
21 あめ色たまねぎのオープンサンド
22 ナムルサンド
23 焼きパプリカとトマトのマリネのパンカップ
24 浅漬け＆とうふマヨネーズのフレッシュサンド
25 焼きりんご＆焼きバナナのスィートサンド
26 ガドガドサンド
27 おそうざいサンド
28 ベジタリアンキーマカレーとマッシュポテトのサンドイッチ
29 かぼちゃとさつまいも、ザクザクナッツのスィートサラダのサンドイッチ
30 とうふクリームのフルーツサンド
31 スクランブルとうふ＆即席ケチャップのサンドイッチ
32 ポパイサンド
33 エリンギのグリルとシャキシャキ香味野菜の和風サンド
34 たまねぎステーキバーガー
35 ビーツとにんじん、ラディッシュのレッドサンド
36 グリーンのオープンサンドイッチ
37 キムチのベジサンド
38 パンカップのチョップドサラダ
フルーツドレッシング＆マヨネーズ
ベジタブル ディップ
ピクルス＆マリネ
サンドイッチの包みかた
※「SALAD SAND」という言葉は、サラダ（Salad）とサンドイッチ（Sandwich）をもとにした造語です。
