ワイン、シャンパンに合うパン料理
PAIN CUISINE著者：渡辺 健善
パンを組み合わせたり、パンを材料にすると、 おつまみとしての楽しさが増します。
横浜で評判のフレンチバル「レ・サンス」の渡辺健善オーナーシェフが提案する、 ワイン、シャンパンがよく似合ういろいろなパン料理。
食パンを使ったパン料理
バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理
クロワッサンを使ったパン料理
バンズパンを使ったパン料理
ドッグパン、フォカッチャetcを使ったパン料理
サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー
フレンチの技法を活用したり、フランス地方料理をアレンジした気軽なバルメニューの数々です。
判型：Ｂ5判
ページ数：152ページ
発売日：2018/03/23
ISBN-13：9784751113240
定価：2,750円（税込）
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食パンを使ったパン料理
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- 判型
- Ｂ5判
- ページ数
- 152ページ
- 発売日
- 2018/03/23
- ISBN-13
- 9784751113240
- 備考
- 定価
- 2,750円（税込）
食パンを使ったパン料理
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