日本料理の質問箱著者：遠藤 十士夫
判型：四六判
ページ数：256ページ
発行日：1990/01/01
ISBN-13：9784751105627
定価：1,650円（税込）
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女性が調理師になる場合の注意点、銅鍋を楽に磨く方法、献立の中身を書く順番は、お見合いの席で作るつま、米の研ぎ方、など124項目の疑問に著者が優しく回答。
日本料理の質問箱
遠藤 十士夫
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 256ページ
- 発行日
- 1990/01/01
- ISBN-13
- 9784751105627
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
女性が調理師になる場合の注意点、銅鍋を楽に磨く方法、献立の中身を書く順番は、お見合いの席で作るつま、米の研ぎ方、など124項目の疑問に著者が優しく回答。