コーンブレッド賛歌著者：クレセント・ドラゴンワゴン（訳：坂下 洋子）
判型：B5判
ページ数：362ページ
発売日：2010/01/01
ISBN-13：9784751108659
定価：2,200円（税込）
購入する
店頭の在庫を調べたり、ネット書店でご注文いただけます
180品以上のレシピとともに、コーンブレッドがアメリカの家庭で焼かれ続け、愛され続けている文化や歴史も、この一冊で、よくわかります。
●伝統的なコーンブレッドのレシピとそのバリエーションのレシピが110品。
●コーブレッドでつくるデザート、コーンミールでつくるケーキのレシピが35品。
●さらに、残ったコーンブレッドを活用してつくる料理(20品)と、コーンブレッドと相性バツグンの豆料理や野菜料理(24品)まで。
コーンブレッド賛歌
クレセント・ドラゴンワゴン（訳：坂下 洋子）
- 判型
- B5判
- ページ数
- 362ページ
- 発売日
- 2010/01/01
- ISBN-13
- 9784751108659
- 備考
- 定価
- 2,200円（税込）
180品以上のレシピとともに、コーンブレッドがアメリカの家庭で焼かれ続け、愛され続けている文化や歴史も、この一冊で、よくわかります。
●伝統的なコーンブレッドのレシピとそのバリエーションのレシピが110品。
●コーブレッドでつくるデザート、コーンミールでつくるケーキのレシピが35品。
●さらに、残ったコーンブレッドを活用してつくる料理(20品)と、コーンブレッドと相性バツグンの豆料理や野菜料理(24品)まで。