カフェ・バッハの接客サービス著者：田口 護
東京・山谷の小さな大衆食堂がなぜ、日本のみならず海外からも尊敬を集める『カフェ・バッハ』になれたのか？ その答えが、ここにある。
判型：A5変形判
ページ数：243ページ
発売日：2016/05/01
ISBN-13：9784751111956
定価：1,650円（税込）
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東京・山谷の小さな大衆食堂がなぜ、日本のみならず海外からも尊敬を集める『カフェ・バッハ』になれたのか？ その答えが、ここにある。
カフェ・バッハの接客サービス
田口 護
東京・山谷の小さな大衆食堂がなぜ、日本のみならず海外からも尊敬を集める『カフェ・バッハ』になれたのか？ その答えが、ここにある。
- 判型
- A5変形判
- ページ数
- 243ページ
- 発売日
- 2016/05/01
- ISBN-13
- 9784751111956
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
東京・山谷の小さな大衆食堂がなぜ、日本のみならず海外からも尊敬を集める『カフェ・バッハ』になれたのか？ その答えが、ここにある。