珈琲女子
〜わたしのコーヒーを見つける〜コーヒーを通してライフスタイルを豊かにする女性たち。そんな20〜40代の珈琲女子の「もっとコーヒーを楽しむ」ための方法やアイデアを紹介する本です。
判型：AB版
ページ数：116ページ
発行日：2017/04/25
ISBN-13：9784751112298
定価：1,650円（税込）
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コーヒーを通してライフスタイルを豊かにする女性たち。そんな20〜40代の珈琲女子の「もっとコーヒーを楽しむ」ための方法やアイデアを紹介する本です。
（第1章）好みの味を見つける
豆の買い方、コーヒーの飲み方、さらにはマイブレンド体験やカッピング体験の紹介など、さまざまなアプローチで家庭用コーヒーの普及に取り組むコーヒーショップで好みの味を見つけます。
（第2章）好みの淹れ方を見つける
家庭でも浸透しているハンドドリップ、お店で楽しむエスプレッソ、定着しつつあるフレンチプレス＆エアロプレス、提供店が急速に増えつつあるコールドブリュー（水出し）。いずれもどう淹れるかではなく、淹れ方そのものや、抽出されたコーヒーとそれを提供するコーヒー店にスポットを当てて、好みの入れ方を見つけます。
（第3章）ペアリングを楽しむ
各地でワークショップも多数開催されているコーヒーペアリング。ペアリングに力をいれるお店やグループが考えた素敵なメニューを楽しみます。
（第4章）コーヒーカクテルを楽しむ
バーテンダー業界でも注目が高まりつつあるコーヒーカクテル。日本における第一人者の「Bar ISTA」とコーヒーカクテルにも力を入れている「Unlimited Coffee Bar」のコーヒーカクテルを楽しみます。
（第5章）焙煎という新しい世界を見る
“コーヒーの楽しみ方を広げたい”と一般向けに手煎り焙煎講座を開講している「GLAUBELL COFFEE」・一般向けにロースティングワークショップを行う「大山崎 COFFEE ROASTERS」の両店で焙煎の世界を広げます。
（第6章）珈琲時間を楽しむ
世代を超えて人気を集めるパティスリー＆カフェサロン「カフェタナカ」にお店でも楽しめる、そして家庭でも作れる魅力のコーヒーと朝食、コーヒーと午後の軽食、デザートセットを紹介します。
（第7章）コーヒーで見つけた、わたしらしい生き方
コーヒーが好きで、コーヒーに関わる仕事に就いた女性5人をクローズアップしてその生き方を紹介します。
珈琲女子
〜わたしのコーヒーを見つける〜コーヒーを通してライフスタイルを豊かにする女性たち。そんな20〜40代の珈琲女子の「もっとコーヒーを楽しむ」ための方法やアイデアを紹介する本です。
- 判型
- AB版
- ページ数
- 116ページ
- 発行日
- 2017/04/25
- ISBN-13
- 9784751112298
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
コーヒーを通してライフスタイルを豊かにする女性たち。そんな20〜40代の珈琲女子の「もっとコーヒーを楽しむ」ための方法やアイデアを紹介する本です。
（第1章）好みの味を見つける
豆の買い方、コーヒーの飲み方、さらにはマイブレンド体験やカッピング体験の紹介など、さまざまなアプローチで家庭用コーヒーの普及に取り組むコーヒーショップで好みの味を見つけます。
（第2章）好みの淹れ方を見つける
家庭でも浸透しているハンドドリップ、お店で楽しむエスプレッソ、定着しつつあるフレンチプレス＆エアロプレス、提供店が急速に増えつつあるコールドブリュー（水出し）。いずれもどう淹れるかではなく、淹れ方そのものや、抽出されたコーヒーとそれを提供するコーヒー店にスポットを当てて、好みの入れ方を見つけます。
（第3章）ペアリングを楽しむ
各地でワークショップも多数開催されているコーヒーペアリング。ペアリングに力をいれるお店やグループが考えた素敵なメニューを楽しみます。
（第4章）コーヒーカクテルを楽しむ
バーテンダー業界でも注目が高まりつつあるコーヒーカクテル。日本における第一人者の「Bar ISTA」とコーヒーカクテルにも力を入れている「Unlimited Coffee Bar」のコーヒーカクテルを楽しみます。
（第5章）焙煎という新しい世界を見る
“コーヒーの楽しみ方を広げたい”と一般向けに手煎り焙煎講座を開講している「GLAUBELL COFFEE」・一般向けにロースティングワークショップを行う「大山崎 COFFEE ROASTERS」の両店で焙煎の世界を広げます。
（第6章）珈琲時間を楽しむ
世代を超えて人気を集めるパティスリー＆カフェサロン「カフェタナカ」にお店でも楽しめる、そして家庭でも作れる魅力のコーヒーと朝食、コーヒーと午後の軽食、デザートセットを紹介します。
（第7章）コーヒーで見つけた、わたしらしい生き方
コーヒーが好きで、コーヒーに関わる仕事に就いた女性5人をクローズアップしてその生き方を紹介します。