カラダにおいしい
美メイクごはん著者：吉川創淑
カラダにおいしい美メイクごはん。キレイをつくるレシピ集。「日々のごはんをキレイの源に！」たっぷりの野菜に、素材の持ち味をいかしたシンプルな調理。地味豊かで素直な味わいは、カラダにやさしく、こころも潤う。それがキレイへとつながっている。
判型：B5
ページ数：95
発行日：2016/12/19
ISBN-13：9784751112434
定価：1,650円（税込）
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「日々のごはんをキレイの源に！」
たっぷりの野菜に、素材の持ち味をいかしたシンプルな調理。地味豊かで素直な味わいは、カラダにやさしく、こころも潤う。それがキレイへとつながっている。
■毎日サラダで腸元気
なすのチャンアチ・セロリときゅうりのセンチェ・水なすのセンチェ ねぎ塩風味・紫きゃべつのピクルス・塩レモンのポテトサラダ・れんこんのホットサラダ・にんじんソースのグリーンサラダ・紫玉ねぎと桜エビのサラダ にんじんソース・塩こうじトマトソースのサラダそうめん・まぐろのステーキ 塩こうじトマトソース
■スープでカラダを温める
かぼちゃのデトックススープ・モズクと塩こうじの酢しょうがスープ・ほうれん草と鶏団子のグリーンスープ・あさりとチンゲンサイの塩こうじスープ・豆乳スープ レモン風味・水キムチ風トマトのジュレスープ・簡単サムゲタン・ゴーヤとトマトの夏野菜スープ・シンガポールチキンライス
■キムチパワーで健やか美肌
ラディッシュのキムチ・セロリのキムチ・わけぎのキムチ・はちみつ梅のキムチ・紅芯だいこんのキムチ・れんこんのキムチ・れんこんのキムチの揚げ春巻き・チンゲンサイのキムチ ・おくらのキムチ・ヤングコーンとゴーヤのキムチ
■Arrange! 市販の白菜キムチを使った簡単レシピをご紹介!
エビとキムチのアヒージョ・めかぶと納豆のねば辛豆腐サラダ・キムチとお揚げの炊き込みご飯・キムチのホットサンド・熟成キムチの豚バラ豆腐チゲ・ブロッコリーとカリフラワーのフリット・キムチタルタルソース
■話題の美フードを上手に摂る
甘こうじのスムージー6種・甘こうじを作る! ・甘こうじの杏仁豆腐・甘こうじのシャーベット・甘こうじのパンケーキ・甘こうじコチュジャン・甘こうじコチュジャン豆腐・レモン酵素・いちごのコンフィチュール・桃のコンポート・雑穀米のサラダ レモン酵素ドレッシング・リンゴとクルミのブリーチーズのサラダ レモン酢ソース・サーモンサラダ レモン酵素のヨーグルトソース・たこのリゾット にんにくエゴマ油風味・アジと白菜キムチのエゴマ油和え・きのこのエゴマ粉スープ・酒粕入りサムゲタン エゴマ風味
■特別付録：韓国食材を使いこなす
あさりのマッコリ蒸し・鶏ハムサラダ コチュジャンぽん酢添え・にんにくコチュジャン・コリアン風ガパオライス・にんにくコチュジャンのピビン麺・チヂミ3種・きのこと韓国のりのナムル・トッポギのチャプチェ・食べるラー油・食べるラー油のピリ辛チャプチェ・チャンジャのパスタ
カラダにおいしい
美メイクごはん
吉川創淑
カラダにおいしい美メイクごはん。キレイをつくるレシピ集。「日々のごはんをキレイの源に！」たっぷりの野菜に、素材の持ち味をいかしたシンプルな調理。地味豊かで素直な味わいは、カラダにやさしく、こころも潤う。それがキレイへとつながっている。
- 判型
- B5
- ページ数
- 95
- 発行日
- 2016/12/19
- ISBN-13
- 9784751112434
- 備考
- 定価
- 1,650円（税込）
「日々のごはんをキレイの源に！」
たっぷりの野菜に、素材の持ち味をいかしたシンプルな調理。地味豊かで素直な味わいは、カラダにやさしく、こころも潤う。それがキレイへとつながっている。
■毎日サラダで腸元気
なすのチャンアチ・セロリときゅうりのセンチェ・水なすのセンチェ ねぎ塩風味・紫きゃべつのピクルス・塩レモンのポテトサラダ・れんこんのホットサラダ・にんじんソースのグリーンサラダ・紫玉ねぎと桜エビのサラダ にんじんソース・塩こうじトマトソースのサラダそうめん・まぐろのステーキ 塩こうじトマトソース
■スープでカラダを温める
かぼちゃのデトックススープ・モズクと塩こうじの酢しょうがスープ・ほうれん草と鶏団子のグリーンスープ・あさりとチンゲンサイの塩こうじスープ・豆乳スープ レモン風味・水キムチ風トマトのジュレスープ・簡単サムゲタン・ゴーヤとトマトの夏野菜スープ・シンガポールチキンライス
■キムチパワーで健やか美肌
ラディッシュのキムチ・セロリのキムチ・わけぎのキムチ・はちみつ梅のキムチ・紅芯だいこんのキムチ・れんこんのキムチ・れんこんのキムチの揚げ春巻き・チンゲンサイのキムチ ・おくらのキムチ・ヤングコーンとゴーヤのキムチ
■Arrange! 市販の白菜キムチを使った簡単レシピをご紹介!
エビとキムチのアヒージョ・めかぶと納豆のねば辛豆腐サラダ・キムチとお揚げの炊き込みご飯・キムチのホットサンド・熟成キムチの豚バラ豆腐チゲ・ブロッコリーとカリフラワーのフリット・キムチタルタルソース
■話題の美フードを上手に摂る
甘こうじのスムージー6種・甘こうじを作る! ・甘こうじの杏仁豆腐・甘こうじのシャーベット・甘こうじのパンケーキ・甘こうじコチュジャン・甘こうじコチュジャン豆腐・レモン酵素・いちごのコンフィチュール・桃のコンポート・雑穀米のサラダ レモン酵素ドレッシング・リンゴとクルミのブリーチーズのサラダ レモン酢ソース・サーモンサラダ レモン酵素のヨーグルトソース・たこのリゾット にんにくエゴマ油風味・アジと白菜キムチのエゴマ油和え・きのこのエゴマ粉スープ・酒粕入りサムゲタン エゴマ風味
■特別付録：韓国食材を使いこなす
あさりのマッコリ蒸し・鶏ハムサラダ コチュジャンぽん酢添え・にんにくコチュジャン・コリアン風ガパオライス・にんにくコチュジャンのピビン麺・チヂミ3種・きのこと韓国のりのナムル・トッポギのチャプチェ・食べるラー油・食べるラー油のピリ辛チャプチェ・チャンジャのパスタ
