技アリ！3色ルールで 弁当作りが上手くいく

お弁当は詰め方が難しく、きれいに仕上げるのが大変です。
でも、３色の具材を意識してご飯の上にのせるだけなら簡単！栄養バランスも整います。
また、のせるおかずは常備菜・冷凍保存ものが中心なので、忙しい朝でもスピーディーに出来上がります。

●弁当作りのコツ
●栄養バランスがよく見た目の良い3色弁当のコツ
●お弁当カタログ
　登場するお弁当一覧を掲載
●メインおかず
　鶏肉、豚肉、牛肉、魚
●副菜～レンチンおかず～
　レンジだけで作れるおかずを紹介
●副菜～色別おかず～
　赤、緑、黄色などおかずを紹介

著者

中村 美穂（なかむら みほ）
管理栄養士・フードコーディネーター
雑誌・広告などのレシピ、スタイリングを担当するほか、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
著書に『免疫力をアップさせる野菜のおかず』（日東書院本社）、『3歳からのからだを作るおべんとう』（赤ちゃんとママ社）