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近代食堂 2025年4月号
定価：本体 1700円+税
【特集】 売上倍増・利益増大の秘訣 成功店のチャレンジを大公開! 【特集】 今こそ海外出店 中小店でも海外志向が急増 何から始めるか。どうすればうまくいくか
発行日：20250328
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近代食堂 2025年3月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 採用・待遇・労務・育成の注目事例 「ここで働きたい」といわれる店が 全力で取り組んでいること 【特集】 ラーメン・そば・うどん 変わる経営、変わる繁盛法
発行日：20250228
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近代食堂 2025年2月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 繁盛キーワードで読み解く 2025年 注目の新業態・ヒット業態 【特集】 もうすぐ大事な確定申告 個人事業主・中小店のための 節税ポイント＆超重要なお金の話
発行日：20250124
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近代食堂 2025年1月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 [トップインタビュー] 2025年 繁盛店トップの新視点 【特集】 居酒屋・酒場・バル 売れる理由＆繁盛の秘訣
発行日：20241227
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近代食堂 2024年12月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 いま付加価値づくりがより重要に！ 大人気ランチの売れる理由 【特集】 令和の実力店長はコレをやる！
発行日：20241129
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近代食堂 2024年11月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 すし・魚介料理 注目業態＆人気メニュー解剖 【特集】 年末商戦直前！ 売上＆評判アップの知恵と工夫
発行日：20241025
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近代食堂 2024年10月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 地方・郊外・ローカル 人気12店の繁盛法則
発行日：20240927
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近代食堂 2024年9月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 時代は変わった！アップデート必須！ 繁盛店をつくる 新接客サービス 【特集】 「あの」外食クリエイターの思考法
発行日：20240823
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近代食堂 2024年8月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 個人・中小店のメニューの付加価値づくりで注目される 新しい時代の仕入れの狙い目 【特集】 失敗しない飲食DX選び 編集協力／一般社団法人レストランテック協会
発行日：20240726
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麹の発酵クリームと発酵おやつ 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ
定価：本体 1800円+税
発行日：20240629
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近代食堂 2024年7月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 厨房設計・調理テック この活用法・考え方で上手くいく 【特集】 予約をきわめる 売上強化を実現する最新知識とノウハウ
発行日：20240628
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野菜料理大観 下巻
定価：本体 6800円+税
美味しい野菜料理をつくるための秘訣が分かる 野菜千編万華(1000品超)を収録
発行日：20240622
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野菜料理大観 上巻
定価：本体 4600円+税
野菜料理の新たな展開を導き出すために、 「菜食」の歴史や思想を大検証
発行日：20240622
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近代食堂 2024年6月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 繁盛店に学ぶ メニュー改造・メニュー強化 成功の秘訣 【特集】 M&A 事業承継のリアル
発行日：20240524
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近代食堂 2024年5月号
定価：本体 1500円+税
【特集】 夏の猛暑＆集客対策に威力を発揮する！ ドリンク・涼感 メニュー
発行日：20240426
