フォトジェニックな ラテアート
～SNS映えするアイデアと描き方～著者：伊藤雄一
フルカラーラテアート、3Dラテアート、アイスラテアート…など、 幅広いラテアートの技術を解説します!
誰もが写真を撮らずにおられない、 フルカラーラテアート、3Dラテアート、 アイスラテアートを基本技術から描き方を解説。
付録として、 残ったスチームドミルクを料理やデザートにするレシピも紹介します。
判型：B5判
ページ数：208ページ
発行日：2018/10/05
ISBN-13：9784751113523
定価：2,200円（税込）
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イタリア料理 ベルコルノ
オーナーシェフ
2009年、『ベルコルノ』(愛知県一宮市)のオープンとともにシェフとして 勤務したのち、2011年に店を買い取り、オーナーシェフに。
独立したのを機にラテアートにも取り組み、 出張ラテアート教室や店舗でのラテアート体験教室を開催。
また、ウェブでのラテアート画像の販売やラテアートマニュアルの販売など、 多角的にラテアートのビジネスも展開中。JBA認定バリスタ。
フォトジェニックな ラテアート
～SNS映えするアイデアと描き方～
伊藤雄一
フルカラーラテアート、3Dラテアート、アイスラテアート…など、 幅広いラテアートの技術を解説します!
誰もが写真を撮らずにおられない、 フルカラーラテアート、3Dラテアート、 アイスラテアートを基本技術から描き方を解説。
付録として、 残ったスチームドミルクを料理やデザートにするレシピも紹介します。
- 判型
- B5判
- ページ数
- 208ページ
- 発行日
- 2018/10/05
- ISBN-13
- 9784751113523
- 備考
- 定価
- 2,200円（税込）
イタリア料理 ベルコルノ
オーナーシェフ
2009年、『ベルコルノ』(愛知県一宮市)のオープンとともにシェフとして 勤務したのち、2011年に店を買い取り、オーナーシェフに。
独立したのを機にラテアートにも取り組み、 出張ラテアート教室や店舗でのラテアート体験教室を開催。
また、ウェブでのラテアート画像の販売やラテアートマニュアルの販売など、 多角的にラテアートのビジネスも展開中。JBA認定バリスタ。
