奇跡は自分で起こせ！著者：佐藤 正幸
新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由
第一章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実
第二章 間違いだらけのマーケティング
第三章 私はこうして繁盛店を作った
その立て直しの「戦略」
第四章 私は、こうして繁盛店を作った
その立て直しの「戦術」
判型：四六判
ページ数：178ページ
発売日：2018/02/23
ISBN-13：9784751113202
定価：1,540円（税込）
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“奇跡のすし店"とよばれるまでの道は失敗の連続だった。
それを諦めず、成功に導いたのは、失敗から学び作り上げた商品づくり、宣伝やDM戦術…
などのマーケティング戦略だった。
そのすべてを公開。この1冊で、あなたの店にも奇跡が起こる!
まえがき 「はるかな夢への始まり」
第一章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実
「オヤジさんのほうがよかった」といわれた日々失敗したリニューアル
年収１００万円を切ったとき頭が真っ白に
人通りゼロの田んぼのなかの店が月商５００万円
あこがれのマスヒロさんが来た
香港の映画プロデューサー様ご来店
外国人観光客様が大感激
地元の接待客やお祝いごとに
第二章 間違いだらけのマーケティング（うまくいかなかった理由がわかった！）
コンサルタントの先生のいわれるままにやった広告何が売れるかさっぱりわからず迷走
産地直送で食材を仕入れるときの失敗談
業界の成功事例にあこがれた
高額のお金を業者に払ってＳＥＯ対策をやったけど、1円の成果もなし
今度は自力でネット集客に、挑戦してみたけどまたしても撃沈
第三章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦略」
一番の生命線 絶対的な商品力を手に入れる食への思いと情熱を顧客に伝えた
お客様のニーズを見つける方法
テレビネタとありえない高級ネタで一気にブランディング
実績は告知して、初めて認知される
人間の持つ「3つの脳」を意識する
リストフォルダーを狙え
売り上げをコントロールする2段階の売り上げ構造
第四章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦術」
地元のスイカで大間のマグロを釣った仕入れ業者との関係を構築する方法
少人数で回せるメニュー構成
２００キロ離れた首都圏からリピートさせる魔法の手紙
売り上げを倍速させる広告宣伝術
見込み客のたまり場を探せ
喜ばせながら高額のコースを売る秘策
第五章 私が身につけた経営の教訓
ビジネスは信頼関係８割 ノウハウテクニックは２割うまくいかなかったことはすぐにやめ、うまくいったことはうまくいかなくなるまで続ける
自分のエゴだけで商品は売れない
失敗という概念は存在しない
ひとつものに狂えば、 いつか答えに巡り合う
ちゃんネタ捨てますか？それともお客さん捨てますか？
あとがき 「信じて実行し続ければ夢はかなう
奇跡は自分で起こせ！
佐藤 正幸
新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由
第一章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実
第二章 間違いだらけのマーケティング
第三章 私はこうして繁盛店を作った
その立て直しの「戦略」
第四章 私は、こうして繁盛店を作った
その立て直しの「戦術」
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 178ページ
- 発売日
- 2018/02/23
- ISBN-13
- 9784751113202
- 備考
- 定価
- 1,540円（税込）
“奇跡のすし店"とよばれるまでの道は失敗の連続だった。
それを諦めず、成功に導いたのは、失敗から学び作り上げた商品づくり、宣伝やDM戦術…
などのマーケティング戦略だった。
そのすべてを公開。この1冊で、あなたの店にも奇跡が起こる!
まえがき 「はるかな夢への始まり」
第一章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実
「オヤジさんのほうがよかった」といわれた日々失敗したリニューアル
年収１００万円を切ったとき頭が真っ白に
人通りゼロの田んぼのなかの店が月商５００万円
あこがれのマスヒロさんが来た
香港の映画プロデューサー様ご来店
外国人観光客様が大感激
地元の接待客やお祝いごとに
第二章 間違いだらけのマーケティング（うまくいかなかった理由がわかった！）
コンサルタントの先生のいわれるままにやった広告何が売れるかさっぱりわからず迷走
産地直送で食材を仕入れるときの失敗談
業界の成功事例にあこがれた
高額のお金を業者に払ってＳＥＯ対策をやったけど、1円の成果もなし
今度は自力でネット集客に、挑戦してみたけどまたしても撃沈
第三章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦略」
一番の生命線 絶対的な商品力を手に入れる食への思いと情熱を顧客に伝えた
お客様のニーズを見つける方法
テレビネタとありえない高級ネタで一気にブランディング
実績は告知して、初めて認知される
人間の持つ「3つの脳」を意識する
リストフォルダーを狙え
売り上げをコントロールする2段階の売り上げ構造
第四章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦術」
地元のスイカで大間のマグロを釣った仕入れ業者との関係を構築する方法
少人数で回せるメニュー構成
２００キロ離れた首都圏からリピートさせる魔法の手紙
売り上げを倍速させる広告宣伝術
見込み客のたまり場を探せ
喜ばせながら高額のコースを売る秘策
第五章 私が身につけた経営の教訓
ビジネスは信頼関係８割 ノウハウテクニックは２割うまくいかなかったことはすぐにやめ、うまくいったことはうまくいかなくなるまで続ける
自分のエゴだけで商品は売れない
失敗という概念は存在しない
ひとつものに狂えば、 いつか答えに巡り合う
ちゃんネタ捨てますか？それともお客さん捨てますか？
あとがき 「信じて実行し続ければ夢はかなう
