繁盛店・人気店の小鉢料理
人気店の最新ソース最新たれ
評判の最新創作料理
飲食店の新・「儲けの出し方」教科書
みんなのパン!
最新評判の鍋料理
だし合わせ調味料便利帳
人気の日本料理酒肴事典 野菜・山菜・きのこ・豆腐・肉・卵 850レシピ
新発想で人気!繁盛店の創作料理
改訂版 すし技術教科書〈江戸前ずし編〉
片倉康雄 手打そばの技術