カフェレス 2019年08月号
THE MEAT DISH バル的スマート肉レシピ
呑ませる肉料理 プロの技法&レシピ100品
開業を目指すプロのための カフェ材料図鑑
近代食堂2019年07月号
カフェレス 2019年07月号
人気の中国料理 評判店の味づくりと技
近代食堂2019年06月号
カフェレス 2019年06月号
タピオカミルクティー フルーツティードリンク
アスリートキッズの未来ごはん
日本の美しいかき氷
飲食店の 好感接客サービス教本
改訂版 アヒージョ！アヒージョ！
近代食堂2019年05月号
カフェレス 2019年05月号
日本料理の食彩細工の技術
日本酒ペアリング
かき氷 for Professional
近代食堂2019年04月号
煮物の技術教科書
カルパッチョ！カルパッチョ！ 改訂版
喫茶店と日本人
［新装改訂版］現代すし学
