ビューティフルカフェライフ
Beautifull Cafe Life
田口 護
カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語
これからカフェを始めたい人への実例集
コーヒー自家焙煎のカリスマ「カフェ・バッハ」オーナーの田口 護氏。田口氏が主宰するバッハコーヒーで学び、全国各地で開業したカフェを田口氏自身が取材。脱サラ後のセカンドライフ、女性の自立、故郷の活性化、夫婦・親子での家族経営など、カフェを開業・経営することで自分自身の豊かな人生を実現している55の実例を紹介。個人でカフェを開業したい人、経営している人にとって必携の一冊。
- 判型
- B5判
- ページ数
- 256ページ
- 発売日
- 2018/02/23
- ISBN-13
- 9784751113219
- 備考
- 定価
- 1,760円(税込)
第一章
小さな店からスタートし、地域と共に歩み、成長して地域の人気店になったカフェ
第二章
全国各地で頑張る素晴らしいカフェの仲間たち
女性人で奮闘して地域の人に愛されている店
カフェ ルミーノ / カフェ・ポンテ / カフェ ヴェーク / マグダレーナ夫婦が力を合わせて頑張っている店
風光舎 / カフェ・ブレンナー / 岳山珈琲 / カフェ アランチャート / デレクト コーヒー ロースターズ / カフェ・フーガ / カフェ・シュトラッセ / ユナイトコーヒー /カフェコンデトライ ラインハイト / クアドリフォリオ / カフェ デ コラソン家族が力を合わせて店を盛り上げているカフェ
カフェ・デ・ジターヌ / カフェ グート / カフェ ジォット / カフェ・ベルニーニ / 花野子(かのこ) / カフェ・フランドル / バーンホーフ ファクトリー ストア少ない資金で開業して前向きにチャレンジしている店
カフェ ミンゴ / 赤富士 / リザルブ珈琲店会社を辞め、新しい人生に挑戦して頑張っている店
アートヒルズ / カフェ カルモ / カフェ ブレスミー / カフェ・ブレニー / カフェハンズ / ボーダーズコーヒー熟年世代から始めて、成功しているカフェ
陽のあたる道 / 檜皮(ひわだ) / 豆茂(まめも)生まれ故郷で地域に根ざして健闘している店
コーヒー イッポ / 養田珈琲 / カフェ ボンヌグット / カフェローステライ・ヴェッカー / アプフェルバウム / カフェくらうん / チャペック / 東出珈琲店 / 米安珈琲焙煎所 / カフェ バルナック / カフェ&アトリエ・ケストナー / COFFEE FLAG YUSUHARA / 豆香洞コーヒー / カフェ・グリュック / 自家焙煎珈琲ケーキとワインの店 カフェ・エルスター